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商品は讃岐うどんを手打ちするための道具です。 手打ちうどんを趣味にしようと言う方どうぞ! ①うどん切り専用包丁(両刃※そば切りは片刃です) ②麺棒(香川の師匠に取り寄せてもらった専用) ③塩ボーメ計(こだわりのプロはだ塩水が作れます) ④ボーメ計用メスシリンダー(ボーメ計を浮かせるため) ⑤作り方資料各種 あと、引き取り時に差し支えなければ、作り方の情報交換ニご協力いたします。 この他、大きめのボール(なければボールでなくてもOK!100均の大きめの洗面器の様なものでも大丈夫)とホームセンターで安価なシナベニヤ(理想は90cm角)と麺きり台になる木材を購入していただければ十分です。お金をかけなくてもうどん打ちは楽しいですよ!私は香川出身のうどん屋さんから習いましたが、道具は最低限。ぶっかけ、釜玉は最高ですよ!ノーリターンノークレームでよろしくお願い致します。


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